Luhačovické Zálesí（ルハチョヴィツェ・ザーレシー）のフォルクローレ — モラヴィアの生きた伝統
モラヴィア地方南東部、なだらかな丘陵と果樹園が広がる大地に、何世紀もの記憶を宿した地域があります。Luhačovické Zálesí（ルハチョヴィツェ・ザーレシー）は単なる地理的概念ではありません。ここは世代から世代へと絶え間なく受け継がれてきた民俗伝統の生きた宝庫なのです。ヨーロッパの多くの地域でフォルクローレが博物館の展示品と化してしまった中、ここモラヴィアでは今なお生き生きと息づき、新しい世代を魅了し続けています。観光客向けに演出されたモラヴィアのフォルクローレではなく、地元の人々の深い信念と故郷への愛から生まれる真の伝統をお探しなら、Luhačovické Zálesíこそが理想の場所です。
この記事では、民族衣装から舞踊や音楽、工芸品、そして自然と自らの歴史と調和して生きることの意味を思い起こさせる料理まで、この地域の豊かな民俗伝統の世界をご案内いたします。
Luhačovické Zálesíとは
地理的境界 — モラヴィア南東部の中心地
Luhačovické Zálesíは、ズリーン州の温泉都市Luhačovice周辺の村々を含む地域です。Pozlovice、Ludkovice、Polichno、Sehradice、Doubravy、Biskupice、Dolní Lhotaなど、美しい丘陵地帯に点在する村々が含まれています。この地域は3つの特徴的な民族学的地域（ヴァラシュコ、スロヴァーツコ、ハナー）の境界に位置し、まさにこの立地がこの地域に比類なき個性を与えています。
3つの文化の十字路
民族学的地域Zálesíは、17世紀のコメニウスのモラヴィア地図に初めて登場し、ハナーやヴァラシュコと並んで独立した地域として記載されています。アントニーン・ヴァーツラヴィーク教授は、1930年にLuhačoviceの博物館協会から出版された著書『Luhačovské Zálesí』で、Luhačovické Zálesíのより狭い地域を独立した民族学的地域として名付けました。この本では20年以上にわたる収集・研究活動の成果が紹介されています。
Luhačovické Zálesíを文化的に独特なものにしているのは、その過渡的性格です。ここではヴァラシュコの山間部民族文化の要素と、スロヴァーツコやハナーの低地からの影響が出会います。ハナーの影響はむしろ周辺的でしたが、スロヴァーツコとヴァラシュコの要素がより強く表れています。その結果、チェコやモラヴィアでは他に例を見ない独自の文化的融合が生まれました。
独特の方言と慣習
地元の方言は、ヴァラシュコ、スロヴァーツコ、ハナーの言語要素の魅力的な組み合わせです。年配の住民は今でも、プラハやブルノでは理解されない表現を使っています。この方言は、年間サイクルに関連する地元の慣習や儀式と同様に、地域アイデンティティの見えない、しかし強固な背骨を形成しています。ズリーン州の民俗伝統は、Zálesíのような地域のおかげで今なお生きており、世界中の民族学者、民俗学者、訪問者を惹きつけています。
Zálesíの民族衣装 — 何世紀にもわたって受け継がれる織物芸術
女性の民族衣装 — ザーレシー地方美の王冠
Luhačovické Zálesíの女性の民族衣装は、全モラヴィア地方で最も魅力的なもののひとつです。元々は山間部タイプに属し、家庭で加工された材料（毛織物、麻布、亜麻布）を使用していました。しかし次第に購入した材料や新しい低地の要素を取り入れ、完全にオリジナルな衣装一式が生まれました。
女性の祭礼用衣装の基本は刺繍シャツで、ルバーチ（胸当て付き）と呼ばれ、クリーム色の刺繍で飾られた狭い立ち襟と袖口を持つ古いタイプの袖と着用します。袖には色とりどりに刺繍された飾りひだがあり、これは衣装全体で最も美しい装飾のひとつです。シャツの上にはフィェルトホ（前掛け）を着用します。祭礼用では藍染め（モドロティスク）で作られていました。頭にはスカーフが必須で、その結び方は女性の年齢や家族の状況によって異なりました。未婚の少女たちはペントレニー（髪に編み込むリボン）を着用し、色とりどりの印象的な王冠を作りました。
ザーレシー地方の民族衣装の刺繍は、卓越した芸術的レベルに達しています。機能的な縫い目の単純な様式化から、芸術的・技術的に高度な構成まで、複雑な発展を遂げました。これらの刺繍は民族衣装だけでなく、貴重で古い儀式用布にも見られ、これらは地域の最も貴重な織物遺産に属しています。
男性の民族衣装 — 控えめな優雅さ
Zálesíの男性民族衣装は女性のものより控えめですが、非常に優雅です。基本は襟と袖口に繊細な刺繍が施された白い麻のシャツです。シャツの上にはプルツェルキ（ベスト）を着用し、祭礼用では色とりどりの刺繍やアップリケで飾られていました。ズボンは伝統的に暗い織物製で、細身で膝下まであり、そこでボタンで留めました。頭にはクロブーク（フェルト帽）が欠かせません。その形と装飾は機会によって異なりました。祭礼用衣装には高いブーツと革ベルトも含まれます。
ザーレシー民族衣装の特徴
典型的な赤と青の模様で豊かに装飾されたスロヴァーツコの民族衣装と比べて、ザーレシーの民族衣装はより繊細で、装飾もより上品です。一方、ヴァラシュコの民族衣装はより暗く、よりシンプルで、厳しい山間部の生活に適応したものです。Zálesíの民族衣装はその中間に位置し、スロヴァーツコの装飾性とヴァラシュコの実用性を組み合わせ、その過渡的性格を示す調和のとれた独特の全体を作り出しています。
現在、民族衣装を生で見ることができる場所
この地域では、民族衣装は博物館のショーケースだけのものではありません。祭りや儀式の際、地元の人々は誇りを持って着用しています。最も多くの民族衣装を見ることができるのは、Vlčnovでの王の騎行、Uherské Hradištěでのスロヴァーツコワイン祭り、または地元の祭りやカーニバルの行進などです。1918年に設立されたLuhačovické Zálesí博物館では、歴史的な見本を見学し、何世紀にもわたって民族衣装の伝統がどのように発展してきたかを理解することができます。
民族音楽と舞踊 — あなたを魅了するリズム
ツィンバロム音楽 — モラヴィアの音
モラヴィアのフォルクローレを定義する一つの音があるとすれば、それはヴァイオリン、クラリネット、コントラバスに伴奏されるツィンバロムの音色です。ツィンバロム音楽は南東モラヴィアで音楽伝統以上の意味を持ちます。それはコミュニケーション、感情表現、社会的結びつきを維持する方法なのです。Luhačovice周辺では、祭りや結婚式、ブドウの収穫、そして普通の友人同士の集まりで演奏する多くのツィンバロム楽団が活動しています。
Zálesí全体の民族文化と同様に、この地域の音楽も過渡的性格を持っています。スロヴァーツコ地域の典型的要素である速いテンポの舞踊に適した情熱的なメロディーもあれば、愛、自然、山での厳しい生活について語る、よりゆっくりとした叙情的なヴァラシュコの歌もあります。特に回転舞踊のための舞踊歌が数多くあり、また丘から丘へと響き渡る旋律的な呼びかけであるハレカチュキもよく歌われていました。
ヴェルブニュク — UNESCOリストに載った男性舞踊
スロヴァーツコのヴェルブニュクは、2005年にチェコで初めてUNESCOの無形文化遺産代表リストに登録された活発な男性舞踊です。これは歌が不可欠な要素である即興的で跳躍的な民族舞踊です。踊り手は正確な振り付けの規則に縛られることなく、それぞれが独自の方法で踊り、自分の個性、力、気質を表現します。
歴史的にヴェルブニュクは、徴兵された若者が軍隊に行く前の別れの舞踊として機能していました。現在では祭りの行進、祭り、コンテストで踊られています。毎年Strážniceの国際フォークロア・フェスティバルでは、最優秀ヴェルブニュク踊り手のコンテストが開催されています。6つの地域タイプが存在し、踊りの型やリズムに大きな多様性をもたらしています。
その他の舞踊とフォークロア・アンサンブル
ヴェルブニュク以外にも、この地域ではセドラーツカー（典型的な回転を伴うペア舞踊）、ジェメスルニツカー、そしてZálesíに特徴的な多くの回転舞踊が伝統的に踊られています。モラヴィアでは舞踊は世代を結ぶ社会的イベントで、祭りでは祖父と孫、祖母と孫娘が並んで踊ります。
Luhačovice周辺では、伝統を積極的に維持するいくつかのフォークロア・アンサンブルが活動しています。最も有名なのはLuhačoviceのMalé Zálesíアンサンブルで、Luhačovice地域の伝統の紹介に特化しています。その他のアンサンブルはUherské Hradiště、Uherský Brod、ズリーン州のその他の都市で見つけることができます。これらのアンサンブルは単なる演奏者ではありません。古い歌や舞踊の収集・記録にも従事する伝統の生きた担い手なのです。
伝統的慣習と祭り — 伝統に彩られた一年
モラヴィアの民族暦は、人間と自然、農業サイクル、キリスト教信仰の深い結びつきを反映する儀式と祭りに満ちています。ズリーン州の民俗伝統は格別な注意深さで保存されており、多くの村では前キリスト教時代に深く根ざした慣習が守られています。
謝肉祭とファシャンク — 冬との陽気な別れ
南東モラヴィアでファシャンクと呼ばれる謝肉祭は、クリスマスと大斎期の間の喜びと豊穣の期間です。イースターの日付によって変わる灰の水曜日に終わり、2月半ばから3月初めの期間に当たります。ファシャンクの行進はモラヴィアの伝統の最も色彩豊かな表現のひとつです。
仮面をつけた男性たち（熊、馬、老婆、藁人形、煙突掃除夫、死神）が村を回り、家での休憩時には男性と少年たちが剣の下の舞踊を踊ります。この舞踊の根源はモラヴィア・スロヴァキア国境地域の最古の舞踊文化の表現にまで遡ります。ファシャンク祭りの一日は、ベースの象徴的埋葬で頂点に達します。この儀式によって喜びと豊穣の時が終わり、断食の期間が始まります。最大で最も有名な謝肉祭伝統祭ファシャンクは、1987年からUherský Brod近くのStráníで開催されています。
モレナの送り出し — 春の目覚め
春の到来とともに、最古のスラヴ慣習のひとつであるモレナの送り出しがやってきます。冬と死を象徴する藁の人形が荘厳な行進で村から運び出され、小川に投げ込まれるか焼かれます。その根源が異教時代に遡るこの儀式は、冬に対する春の、死に対する生命の、闇に対する光の勝利を象徴します。Luhačovice周辺の村々では、この慣習が今日でも守られており、しばしば泉の装飾や歌による春の迎えなど、他の春の儀式と組み合わせて行われています。
Luhačoviceでの温泉開き
Luhačovice独自の伝統は、治癒の泉の祝福と結びついた温泉シーズンの荘厳な開幕です。春に行われるこのイベントは、温泉の歴史とフォルクローレの要素を結びつけます。民族衣装での行進、民族音楽、ミネラルウォーターの試飲などです。これは現代の温泉文化と深い地域の根とがLuhačoviceでどのように絡み合っているかを示す美しい例です。
VlčnovでのJízda králů（王の騎行）— モラヴィア・フォルクローレの王冠の宝石
モラヴィア・フォルクローレの美と神秘を体現する一つの伝統があるとすれば、それはJízda králů（王の騎行）です。毎年5月最後の週末にVlčnovで開催されるこの古い祭りは、2011年にUNESCO無形文化遺産代表リストに登録されました。
王の騎行の起源は謎に包まれ、伝説に彩られています。一部の歴史家は、敗北したハンガリー王マーチャーシュ・コルヴィンが女性に変装してモラヴィアを通って逃亡を試みた時代にその根源を見出しています。この伝統が成人への移行を祝う異教の儀式の名残だと信じる人々もいます。真実がどうであれ、王の騎行は言葉では表現できない光景です。実際に目で見なければなりません。
王（10歳から12歳の少年）は従者団とともに村を騎行します。王も従者も女性の祭礼衣装を着ています。王の顔は色とりどりのリボンで覆われ、口には無垢、高貴さ、沈黙の象徴として白いバラをくわえています。従者団は村の騎行中に韻を踏んだ呼びかけを行い、王を讃え、住民から贈り物を求めます。伝統は絶え間なく世代から世代へと受け継がれており、現在ではスロヴァーツコ地方だけでなく、チェコ共和国全体で最も重要な慣習のひとつとなっています。VlčnovはLuhačoviceからわずか30分の距離にあります。
祭りと収穫祭 — 感謝の秋祭り
秋には祭りと収穫祭がやってきます。これらは農作業の終了と収穫への感謝に関連した祭りです。祭りは多くのモラヴィアの村で年間最重要行事です。村全体が民族衣装を着用し、ツィンバロム音楽が演奏され、ヴェルブニュクとセドラーツカーが踊られ、テーブルは伝統料理とコラーチで溢れます。スロヴァーツコ地方では、祭りに個々の家族や同業組合を表す象徴的な印である「権利」を伴う荘厳な行進も関連しています。
アドヴェント・クリスマス伝統
アドヴェント・クリスマス期には、Zálesíの村々に特別な雰囲気がもたらされます。近年人気が復活している生きたベツレヘム（キリスト降誕劇）の伝統は、クリスマスの物語を農村の中庭や広場に移します。彫刻家は木製のベツレヘムを展示し、教会ではクリスマス・キャロルが響き、地域全体が平和で瞑想的な雰囲気に包まれます。周辺都市のクリスマス・マーケットでは、伝統的な手工芸品、蜂蜜ジンジャーブレッド、体と魂を温めるホットワインが提供されます。
民族料理 — 皿の上のモラヴィアの味
モラヴィアの伝統を知る上で、地元料理の試食なしには完結しません。モラヴィア料理は豊かで栄養満点、この地方の農業的性格を反映した味わい深いものです。
フルガール — 魂を込めたヴァラシュコのコラーチ
フルガールは、たっぷりの具と細かいクランブルをのせた薄い発酵生地の大きなコラーチです。この珍味は、ヴァラシュコの主婦たちが家庭で提供できるものをすべて活用する実用的必要性から生まれ、結婚式、洗礼、クリスマス、イースター、そして普通の宴席でも焼かれました。具はカード、ケシの実、クルミ、洋梨などで、特に洋梨フルガールが最も本格的とされています。フルガールの歴史は200年以上前に遡り、現在ではヴァラシュコ全体のシンボルとなっています。
キセリツァ — 体を温めるスープ
ヴァラシュコのキセリツァは、酸っぱいキャベツ、ジャガイモ、ソーセージ、サワークリームを基本とした伝統的スープです。地域の慣習に従って、キノコ、干しプラム、その他の材料が加えられます。これは厳しい冬の月に何世代にもわたるヴァラシュコの農民や牧夫を温めた栄養豊富な料理です。現在では地域全体のレストランで見つけることができ、その味は本格的なモラヴィア料理を知る最高の招待状です。
スリヴォヴィツェと蒸留酒 — モラヴィアの液体の金
モラヴィアのスリヴォヴィツェは飲み物以上のものです。それは文化的制度なのです。Luhačovice周辺の果樹園で豊富に育つ青いプラムからスリヴォヴィツェを蒸留することは、モラヴィアで何世紀もの伝統を持ちます。それぞれの家族には独自のレシピ、蒸留所、そして正しいスリヴォヴィツェの味についての独自の意見があります。スリヴォヴィツェ以外にも、この地域ではアプリコット・ブランデー、洋梨ブランデー、その他の果実蒸留酒が製造されています。自家製ブランデーの試飲は、モラヴィア農村部の訪問の欠かせない一部です。
トヴァルージュキとモラヴィア・ワイン
近隣のハナー地方由来のOlomoucのトヴァルージュキは、Zálesí地域で非常に人気があります。この特有の味を持つ強い香りのチーズは、愛されるか嫌われるかで、その中間はありません。伝統的なように、タマネギとバターを添えてパンで試してみてください。
隣接するスロヴァーツコ地方のモラヴィア・ワインが、全体的な美食体験を完璧に補完します。Uherské HradištěとStaré Město周辺のワイン産地は、チェコ共和国最高級の白・赤ワインを生産しています。夏と秋の変わり目に入手可能な部分発酵ブドウ汁であるブルチャークは、人生で少なくとも一度は味わうべき体験です。
工芸伝統 — 手から生まれる美
伝統的工芸は、この地域の豊かな文化遺産のもう一つの層を表しています。Luhačovické Zálesíでは工芸品が顕著な美的レベルに達し、特に木彫り、染色、刺繍、陶芸の分野で優れています。
藍染め — Strážniceからの UNESCO宝物
藍染めは、インディゴ・ブルーで布を染色する古代の織物印刷技術です。2018年、藍染めは中欧数カ国の共同推薦に基づいてUNESCO無形文化遺産リストに登録されました。モラヴィアの藍染め伝統の中心はStrážnice市で、1906年からJoch家の工房が運営されており、この技術が世代から世代へと受け継がれています。
19世紀半ばには、藍染めが祭礼衣装の一部でした。フィェルトホと呼ばれる藍染めの前掛けは、白い布への色刷りの代替品でした。現在、Strážniceの工房では、伝統的および様式化された民族衣装用のメーター生地だけでなく、テーブルクロス、バッグ、ネクタイなど、古代技術を現代デザインに移す現代的実用・装飾品も製造しています。
陶芸と陶器製作
南東モラヴィアの陶器製作伝統は過去に深く根ざしています。地元の陶器は特徴的な形と装飾で知られ、シンプルな実用品から豊かに彩色されたファイアンスの皿や水差しまで様々です。Luhačovické Zálesí博物館では、シンプルな形から芸術的価値の高い作品まで、この工芸の発展を記録する地域陶器の美しい例を見ることができます。
木彫り — Zálesíの森からの芸術
森が豊富な地域では、木彫りの伝統が自然に発達しました。地元の彫刻家は、日用品から民族建築の装飾要素、ベツレヘムの人形や小さな芸術品まで、あらゆるものを作っていました。木彫りは建築家ドゥシャン・ユルコヴィチの主要なインスピレーション源のひとつでした。彼は民族の大工、家具職人、彫刻家の作品を徹底的に研究し、そのモチーフを後