Peu de gens connaissent et savent où se dressait exactement la célèbre Slovácká búda d’autrefois. Pour beaucoup, c’est même une surprise de découvrir les fondations en pierre de cette construction sur la pente vallonnée. Ce bâtiment qui n’a pas survécu avait également été construit selon les plans de l’architecte slovaque Dušan Jurkovič. Luhačovice prospère grâce à ses constructions célèbres – la Maison Jurkovič, les Bains solaires et fluviaux ou encore l’Inhalatorium. La Slovácká búda se trouvait sur les pentes de Malá Kamenná. De nombreux témoins se souviennent de cette époque où elle n’était pas envahie par les broussailles, pleine d’invités et offrant une vue sur les Carpates blanches tchécoslovaques.
Elle fut construite selon les plans de Jurkovič en 1906. Ce fut son avant-dernière œuvre à Luhačovice. La commande de construction avait été passée par la coopérative commerciale de Skalice. Les représentants de l’entreprise souhaitaient des espaces pour stocker et ensuite vendre du vin. Plus tard, des spécialités slovaques s’ajoutèrent à l’offre. À partir de 1911, la búda s’agrandit et commença à changer d’apparence ainsi que de propriétaires. L’extension populaire de la salle de danse fut réalisée sous la direction d’un autre architecte.
Dans les espaces intérieurs de la búda se réunissait l’élite journalistique, littéraire et politique tchécoslovaque. Durant les journées et soirées d’été, l’établissement servait de restaurant et cave à vin très appréciés. Sur la terrasse jouaient les fanfares et l’on dansait. Pendant la Seconde Guerre mondiale, des soldats allemands venaient se soigner à Luhačovice, mais même à cette époque la búda remplissait ses fonctions. De même lorsque l’entreprise fut nationalisée en 1948. Cette utilisation perdura jusqu’à l’époque de la Révolution de velours. Et malgré cela, elle changea encore de propriétaire, cette fois privé. La Slovácká búda demeurait un lieu prisé pour des soirées animées et dansantes.
La búda était également fréquentée par le célèbre compositeur Leoš Janáček, qui utilisait Luhačovice pour ses vacances et composa dans la station thermale son œuvre lyrique. Les célèbres frères Mrštík y vinrent également. À cette époque, la búda s’appelait encore Slovenská. Sa cuisine était réputée, proposant principalement des spécialités slovaques comme les pains d’épices de Skalice, les trdelníky, les pagáčky, les biscottes de Presbourg et le pain d’épices tchèque.
Lorsqu’en 1913 la coopérative cessa ses activités à Luhačovice, la búda fut rachetée par un nouveau propriétaire qui la rebaptisa Slovácká. Le vieil adage devenait d’autant plus vrai – qui n’avait pas visité la Slovácká búda n’était pas vraiment venu à Luhačovice. Après la révolution, elle passa par la restitution et plusieurs propriétaires. L’intérêt pour elle diminua, notamment à cause d’horaires d’ouverture irréguliers.
Nous étions en 2002, peu avant Noël, lorsqu’un gardien d’un établissement thermal voisin aperçut vers trois heures du matin un feu qui avait pris la Slovácká búda. En une demi-heure, les pompiers étaient sur place, suivis plus tard par des renforts de Slavičín et Zlín. Ils maîtrisèrent l’incendie au bout d’environ 3 heures, les obstacles n’étant pas seulement les flammes mais aussi le gel intense. Le bâtiment fut cependant réduit en cendres, heureusement personne ne fut blessé. En hiver, l’établissement ne fonctionnait pas.
Les premières estimations des dégâts furent élevées, on parlait d’une perte allant jusqu’à quinze millions en raison de la valeur historique du bâtiment. Finalement, les chiffres furent inférieurs. La búda appartenait alors à un propriétaire de Prague qui la louait. On spécula même sur un incendie volontaire et une fraude à l’assurance. L’enquête ne révéla cependant rien, il est certain que la búda fut incendiée intentionnellement. Depuis 2002, la pente de Luhačovice se couvre de végétation et les vestiges du célèbre restaurant disparaissent sous le lierre. Aujourd’hui, seuls les randonneurs qui s’égarent vers les forêts la découvrent. Bien que l’on trouve de nombreux passionnés qui disent qu’ils ressusciteraient la gloire de la Slovácká búda, une chose est certaine. L’endroit continue de se dégrader.
